Bí quyết du lịch miền Tây - Những Món Ngon Đặc Sản Không Nên Bỏ Qua Ở Tiền Giang
Tiền Giang không chỉ là nơi say đắm lòng người với những con người thân thiện, khung cảnh hữu tình hay vườn trái cây bốn mùa trĩu quả mà nơi đây còn là địa điểm thu hút du khách bởi những món ăn đặc sản với những nét riêng biệt không lẫn vào đâu được.
Ẩm thực Tiền Giang là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu đồng quê của vùng sông nước và đôi bàn tay khéo léo của con người đã làm nên các món ăn vô cùng hấp dẫn. Sau đây là bí quyết du lịch miền Tây thưởng thức hết món ngon của Tiền Giang.
Hủ tiếu Mỹ Tho: Đây là một món đặc sản trứ danh của Tiền Giang nói riêng và vủng miền Tây Nam Bộ nói chung. Với những nét đặc sắc riêng, những sợi hủ tiếu dài mềm hòa cùng nước dùng ngon ngọt và có vị thanh nhất định cùng những nguyên liệu đi kèm như hải sản, xương... và rau sống, hành, hẹ trông rất bắt mắt.
Hủ tiếu Mỹ Tho: Đây là một món đặc sản trứ danh của Tiền Giang nói riêng và vủng miền Tây Nam Bộ nói chung. Với những nét đặc sắc riêng, những sợi hủ tiếu dài mềm hòa cùng nước dùng ngon ngọt và có vị thanh nhất định cùng những nguyên liệu đi kèm như hải sản, xương... và rau sống, hành, hẹ trông rất bắt mắt.
Cháo cá lóc rau đắng đất: đây là một món khá phổ biến và được nhiều người ưa chuộng ở vùng đất này. Cá Lóc từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản của người miền Tây. Với hương vị ngon của cháo cùng vị ngọt của cá, vị đắng đắng của rau sẽ đem đến cho bạn một món ăn tuyệt vời và một cảm giác không bao giờ quên được.
Mắm tôm chà Gò Công: nếu bạn muốn thưởng thức một siêu phẩm tiến cung thì đừng bỏ qua món ăn này. Đây từng là món trong cung thời triều Nguyễn, nguyên liệu chính của món ăn này là tôm đất, tỏi và ớt chín. Với sự chế biến khéo léo của người dân nơi đây rồi đem ngâm rượu nếp trong vòng 20p. Sở dĩ gọi là mắm tôm chà là vì sau bước ủ, hỗn hợp sẽ được đem chà qua rây để loại bỏ phần xác tôm. Phần còn lại đem phơi dưới nắng trong vòng khoảng 20 ngày sẽ là thành phẩm mắm tôm.
Sam biển Gò Công: món ăn này rất nổi tiếng tại vùng biển Gò Công của tỉnh Tiền Giang. Từ tháng 10 đến 2 âm lịch là lúc Sam đẻ trứng và trứng của nó ăn rất ngon và béo, lại có giá trị dinh dưỡng cao. Không gì đặc biệt hơn khi ăn trứng Sam với bưởi hoặc nước chấm chanh tỏi ớt. Ngoài ra còn có các món sam nướng, sam nấu canh chua, ăn rất ngon và rất thú vị.
