Ăn gì khi đến Buôn Ma Thuột?

Ăn gì khi đến Buôn Ma Thuột? là câu hỏi được nhiều khách tìm kiếm nhất hiện nay khi chuẩn bị đi du lịch Buôn Ma Thuột.

Khách du lịch thường thắc mắc chỉ có 2 câu hỏi lớn nhất khi lựa chọn đến với buôn ma thuột là: du lịch Buôn Ma Thuột có những gì? Và ở đó gì ăn ngon không? 

Vấn đề du lịch ẩm thực tại địa điểm đến khá là quan trọng. Mặc dù thuộc khu vực tây nguyên sẽ không có những món hải sản cho những vị khách du lịch như khi ghé thăm Nha Trang, Mũi Né, Vũng Tàu,.... nhưng những món ăn dù là vỉa hè của Buôn Ma Thuột lại được nhiều người đánh cao thậm chí chúng còn níu chân những vị khách khó tính khi đến đây thưởng thức.

Bún đỏ trong lòng Thành phố 

Đây là món ăn tạo nên sự khác biệt nhất giữa các vùng khác, nhắc tới bún đỏ là sẽ nghĩ ngay đến Buôn Ma Thuột và chỉ nơi đây mới có được bí quyết nấu được món ngày ngon tuyệt vời nhưng mức giá lại khá bình dân. Món ăn này đúng như cái tên của nó vậy những sợi bún to như bánh canh và không có màu trắng nhưng những nơi khác mà lại có màu đỏ. 

Màu đỏ này dĩ nhiên không hề chứa bất kì phẩm chất hóa học nào cả mà là màu được người đầu bếp nhuộm khéo léo từ màu hạt điều. Món ăn với nước gia vị khó quên, với ít gia vị thêm là gạch cua, ít tóp mỡ, trứng cút, những viên nhân làm từ thịt xay +tôm + trứng vịt + hành củ băm + tiêu,  kèm ăn rau cần. Tất cả sẽ tạo nên một hương vị tô bún đỏ khó quên khi tới đây thưởng thức.

**Có thể tìm được ngay trên vỉa hè thành phố góc nhỏ đường Lê Hồng Phong gần Phan Đình Giót.

Cơm lam tại Bản Đôn 

Đến Tây Nguyên thì thưởng thức món tây nguyên đúng không, nếu ăn những loại cơm thường thì sẽ không còn thú vị khi đi du lịch nữa rồi. 
Ăn gì khi đến Buôn Ma Thuột?

Ăn gì khi đến Buôn Ma Thuột? 


Cơm lam ở Tây Nguyên được nấu trong ống tre hoặc nứa và được lựa chọn kĩ về độ tươi để hương thơm ống nứa hòa quyện vào vị cơm nếp tạo nên hương vị đặc biệt, người nấu có thể nấu bằng nhiều cách hấp, nướng, dựng ống quanh than lửa để lấy hơi nóng đó làm chín cơm. Sau khoảng 40-60 phút cơm sẽ chín dẻo một cách tự nhiên. Cơm lam sẽ được ăn cùng với muối sả. Cơm này được ăn cùng với gà hay heo tộc nướng. 

Gà sa lửa (gà nướng) và heo tộc nướng ở Bản Đôn 

Gà nhà nuôi thả vườn là đã ngon rồi huống gì gà được nướng ở Bản Đôn là gà nuôi theo lối tự do, chất thịt nhiều dinh dưỡng hơn bao giờ hết vì nó đào bới ăn và đi liên tục nên thịt còn chắc nữa.Gà được nướng là loại gà tơ thịt ngọt và không hề dai. Được nướng nguyên con với quết lên nhiều gia vị khác nhua muối ớt, nước sả và đặc biệt là có cả mật ong rừng mang vị ngọt thanh. Gà nướng có mùi thơm lừng kích thích vị giác được ăn kèm muối ớt và cơm lam. 

Heo tộc nướng cũng được nướng từ loại heo thả tự nhiên nên chúng khá ít mỡ, thịt mềm và chắc hơn thịt công nghiệp. Họ làm thịt sạch sẽ rồi chế biến theo nhiều kiểu, đặc trưng vẫn là sắc miếng để xiên nướng khá thơm và ngon. Cũng ăn kèm cơm lam

Cá lăng Sê-rê-pok nướng muối ớt và lẩu 
 
Ăn gì khi đến Buôn Ma Thuột?

Đây là loại cá được nuôi trong lòng sông Serepok, với dòng chảy của sông thì làm cho thịt cá trở nên ít mỡ hơn và dai ngon. Khi đủ lớn vớt bắt chế biến thành món nướng muối ớt để cuốn bánh hoặc là lẩu măng chua ăn khá là ngon. 

Uống rượu cần

Đến Tây Nguyên dĩ nhiên phải thưởng thức món rượu cần, nó chính là phong tục cũng như văn hóa của vùng. Loại rượu cần này khá dễ uống chỉ có chút men được ủ lên. Thành phần vô cùng phức tạp tuy nhiên nếu được thưởng thức bạn không chỉ thấy nó có mùi thơm của nếp mà còn nhiều mùi hương hòa quyện vào nhau bao gồm cả mùi men làm say lòng người uống rồi sẽ lại muống uống nữa. Nam nữ gì đều dùng được. Rượu được để trong một bình và uống thông qua những cái cần chứ không phải ly hay chén. 

Ngoài ra còn một số món ngon: Bánh ướt thịt nướng, bánh tráng thịt heo, bánh khọt, bún bò, bún riêu, nem nướng, lẩu gà, gà hấp, bánh đúc nóng, bánh xèo, bánh canh cua,...đều có những hương vị đặc biệt riêng. 

Hãy đến với Buôn Ma Thuột để được thưởng thức những mon ngon cùng phong cảnh đep hoang dã tràn đầy thơ mộng ở đây. Bạn sẽ được cưỡi voi đi dạo để có cảm giác thú vị hơn hết. 

Liên hệ trực tiếp với chúng tôi nếu có bất cứ thắc mắc nào về tour du lịch và giá! 

Hân hạnh được phục vụ quý khách! 
Hotline 24/7: 0909 424 909